*à… dévorer : cookies à l’américaine !

 

Une recette ultra simple pour des cookies fins, croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur ! A dévorer quelques instants après la sortie du four pour des pépites de chocolat fondantes…

Mélanger 125g de beurre mou et 175g de sucre roux à la fourchette. Ajouter 1 oeuf battu puis 190g de farine en pluie, ½ sachet de levure chimique et ½ sachet de sucre vanillé, 200g de chocolat en gros morceaux et une pincée de sel.

Former des boules de pâte (j’utilise toujours la cuiller à glace), aplatir et cuire 15 à 20’ à 140°c.

Sortir les cookies et les laisser refroidir quelques instants avant de les dévorer !