*à… dévorer entre amis !

Un... brownie marbré!

Entre boulot et vie perso, cela fait une éternité que je n’ai rien posté mais comme Abiram et Gautier étaient fort impatient d’une nouvelle recette : voici celle d’un brownie bi-goût très fondant en bouche et bien croustillant à l’extérieur… !

Ingrédients :

-          100g farine

-          1 pincée de sel

-          ½ cuiller à café de poudre à lever

-          190g chocolat noir

-          80g de beurre

-          170g de sucre

-          2 cuillers à café de vanille liquide

-          3 œufs

 

-          200g fromage frais

-          1 cuiller à soupe de crème fraîche

-          50g de sucre

-          1 jaune

Préchauffer le four à 160°c.

Beurrer et chemiser le moule. Mélanger farine + sel + poudre à lever. Bien mélanger. Dans un autre récipient faire fondre le chocolat et le beurre. Incorporer le sucre et la vanille. Laisser refroidir puis ajouter les 3 œufs. Incorporer l’appareil à base de farine.

Dans un autre bol, mélanger les autres ingrédients.

Verser la pâte au chocolat puis celle au fromage frais.

Cuire 45-50 minutes.

Et… dévorer à plusieurs !

Bon appétit ! :)