Des truffes au chocolat...

Gueule de bois électorale oblige, il nous faut une douceur chocolatée pour tenir le coup, voici donc une très facile recette de truffe au chocolat en 4 ingrédients. Less is more.

Ingrédients:
- 16g de beurre salé
- 8cl de crème fraîche liquide
- 200g de bon chocolat noir
- du cacao non sucré en poudre

Faire fondre le chocolat noir. Faire bouillir la crème avant de retirer du feu. Verser sur le chocolat. Ajouter le beurre et laisser refroidir. Pour ne pas m'en mettre partout, je verse la préparation dans un moule chemisé de film étirable.
Quand le mélange est bien pris, bien froid, découper en cubes.
Rouler dans le cacao et laisser au frais. A sortir 5 minutes avant dégustation.
Miam.

#truffe #chocolat