*à… dévorer entre amis !
Un... brownie marbré!
Entre boulot et vie perso, cela fait une éternité que je
n’ai rien posté mais comme Abiram et Gautier étaient fort impatient d’une
nouvelle recette : voici celle d’un brownie bi-goût très fondant en bouche
et bien croustillant à l’extérieur… !
Ingrédients :
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100g farine
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1 pincée de sel
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½ cuiller à café de poudre à lever
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190g chocolat noir
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80g de beurre
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170g de sucre
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2 cuillers à café de vanille liquide
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3 œufs
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200g fromage frais
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1 cuiller à soupe de crème fraîche
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50g de sucre
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1 jaune
Préchauffer le four à 160°c.
Beurrer et chemiser le moule. Mélanger farine + sel +
poudre à lever. Bien mélanger. Dans un autre récipient faire fondre le chocolat
et le beurre. Incorporer le sucre et la vanille. Laisser refroidir puis ajouter
les 3 œufs. Incorporer l’appareil à base de farine.
Dans un autre bol, mélanger les autres ingrédients.
Verser la pâte au chocolat puis celle au fromage frais.
Cuire 45-50 minutes.
Et… dévorer à plusieurs !
Bon appétit ! :)
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